きのこ畑＆野菜スープ

• 舞茸多めのきのこ畑　適量

• ビーツ　適量

• じゃがいも　適量

• 人参　適量

• 玉ねぎ　適量

• トマト　適量

• 豆乳　適量

• 胡椒　適量

• 水　適量

• バナナミントの葉2枚

  ＊野菜は有機野菜を使用しています

１．玉ねぎの薄皮は取り除き切る、その他の野菜は皮ごと切る。ビーツの葉もざく切りにする。

２．適量の水で野菜が柔らかくなるまで煮る、きのこ畑と豆乳を加えて温める。

３．粗熱を取りミキサーでペースト状にする。

４．胡椒をふりかけ、バナナミントの葉を飾る。

＊　豆乳の量で硬さを調節してください。